Fortuna • Café de especialidad •

Primero, la gran valía de este lugar: estar fuera de los alcances de las zonas trendy de la ciudad. Hallar un café de especialidad fuera de estos sitios es como pedir un unicornio. Al igual que La Helena, es maravilloso que existan barras como estas en el norte de la ciudad. Me encontré con un lugar pequeñito pero tranquilo y acogedor. Pese a ubicarse en una calle grande y de mediano tránsito, no es un sitio caótico. El café es todo lo que puedes esperar de una barra de especialidad: bien trabajado, bien extraído y con sabores agradables en gusto y retrogusto. Si acaso, a la leche le falta un pelín de técnica en su espumado, cuyo aireado ya estaba un pelín grueso para un flat; tampoco era nada grave. Puntos dobles por el pan. Compré un pan de muerto en mi tour de temporada y me entregaron un pan impecable, hay que decir que muchísimo mejor que en sitios fancy, -¿estás leyendo esto, Fougasse y Bakers?-. Un sabor a azahar bien presente pero no por ello invasivo, una pieza que levantó bien y mantuvo su forma, textura y esponjosidad. En resumen, todo lo que habría que esperar de un pan de muerto decoroso. Recomiendo, desde luego que sí. Sin duda es un lugar para regresar.

En esta zona de la Ciudad de México, encontrar cafés de especialidad que se mantengan fieles al concepto puede ser un desafío. Sin embargo, este lugar pequeño pero acogedor destaca por su dedicación a crear un ambiente agradable, donde la decoración y el menú contribuyen a disfrutar al máximo de una buena taza de café. La selección de granos y la calidad del latte art son excepcionales, un verdadero 10 de 10. Además, el personal es muy amable y atento. Por menos de 200 pesos, puedes saborear un delicioso café acompañado de una opción de comida, lo que lo convierte en una excelente elección.

Pedimos pan de elote, un latte coco, un berry cold brew y una rebanada de pizza del día (salchichón con champiñones) y todo estaba espectacular. El pan de elote es suave, esponjoso y lleno de sabor; el latte coco tiene el balance perfecto entre lo cremoso y dulce sin empalagar, y el berry cold brew se siente tanto el sabor del berry como el del café, que normalmente es fuerte, sin que uno opaque al otro, perfectamente fusionados. Y la pizza increíble. Nunca me como la orilla de las pizzas y aquí no dejé nada de nada. El pan está así de bueno. Además, el trato fue muy lindo: todo limpio, el personal muy amable, buena música, gran ambiente y el servicio rápido. Sin duda, un lugar al que volveremos.

Todo muy rico. Las bebidas 10/10. Recomiendo Fortuna pues es un lugar agradable y tranquilo ↕

Highest quality coffee in North CDMX. Fidel is so nice and knowledgeable! I would highly recommend the banana and the coconut iced lattes.

Great coffee! Really cute home cafe feel. I ordered flat white which was done to perfection. You’ve gotta wait for a bit but was worth it!

Un lugar chiquito con el encanto de sus productos. Sí tienes suerte te puede tocar un postresito recién horneado. Altamente recomendable el matcha y el café con whisky frío y el cold breve tonic.